నిమ్మ పులిహొర

నిమ్మ పులిహొర 

కావలసిన పదార్థాలు:--
అన్నం--4 కప్పులు
నిమ్మకాయలు--2
పచ్చిమిర్చి--4
వేరుసెనగ గుళ్ళు--1/2 కప్పు
ఉప్పు--రుచికి తగినంత
పసుపు--చిటికెడు
పోపు దినుసులు(సెనగపప్పు, మినపప్పు, ఆవాలు, ఎండుమిర్చి-2, ఇంగువ) కరివేపాకు & కొత్తిమీర....కొంచెం
నూనె-- 50 గ్రాములు

తయారుచేయు విధానం:--
ముందుగా ఒక పళ్ళెంలోకి అన్నం తీసుకొని, ఉప్పు, పసుపు, నిమ్మ రసం, కొంచెం నూనె వేసుకొని.....కలుపుకోవాలి..ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి, బాణలి పెట్టి,నూనె వేసి పోపుదినుసులు, వేరుసెనగ గుళ్ళు, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు వేసి వేయించి.....అన్నం పైన వేసి కలుపుకోవాలి....పోపు అంతా అన్నానికి కలిసేలా కలుపుకోవాలి....కొట్టేమీర పైన వేసుకొని అలంకరించుకుంటే.....బావుంటుంది.....అంతే పుల్లపుల్లని నిమ్మ పులిహొర రెడీ.....మీకు తినాలనిపిస్తుంది కదా.....మరెందుకు ఆలస్యం.....త్వరగా చేసేయ్యండి.........